Багаторічна напівкущова рослина, але в культурі частіше вирощується як однорічна трав’яниста рослина. Стебло майорану в’ється, сягаючи 30-50 см. Листки дрібні, подовгасто-овальної форми. Рослина вкрита срібно-ірим опушенням. Квіти зібрані в суцвіття білого, або червоного забарвлення. Майоран розмножується насінням, а також поділом куща і сіянцями. Норма висіву насіння становить 0,7 г/м². Культура цінна для консервного і ковбасного виробництва, кулінарії і виноробства. В їжу споживають листки в свіжому, сушеному і підсмаженому вигляді, як прянощі додають до салатів, овочевих, рибних і м’ясних страв. Широко використовується в народній медицині
|
