Багаторічна трав'яниста рослина. Стебло пряме, сягає висоти до 1 м. Рослина має горизонтальне коріння, яке кожного року дає нові пагінці. Свіжі листки і квіти використовують як приправу до салатів, супів, овочевих і м'ясних страв. Використовують також в кондитерському виробництві і парфумерії для ароматизації оцту, лікерів, фруктових підливок і соусів. М'ята попереджає скисання молока. В медицині використовують ефірне масло і листки м'яти. Розмножується рослина насінням, але в основному вегетаційним методом. Посадку кореневим відрізком проводять восени
|
